Arxiu del Dissabte, 7/08/2010

No paren de sortir fòssils!

Dissabte, 7/08/2010

Anna Rufà ensenyant una eina lítica de fa 50.000 anys - IPHES

Portem ja cinc dies d’excavació i ja estem desbordats per la quantitat de material que estem trobant. Entre les restes més espectaculars hi ha vàries dents d’os de les cavernes, de hiena i diverses eines lítiques de sílex de bona qualitat.

Avui, el fogar que ha sortit semblava un mar de xinxetes (per assenyalar totes les restes que estem posant al descobert) i treballant sobre ell hi havia tres membres de l’equip: l’Alejandra, el Juanlu i la Judit, tots tres amb molta cura per a rescatar les restes cremades.

L'Antonio Rodríguez ens mostra una dent d'ós de les cavernes. Mireu que orgullós que està; sembla un nen amb sabates noves - IPHES

Com ja vam comentar en l’últim post, el foc és un indicador, a més de tècnic, cultural. Però per què diem cultural? Perquè en aquesta professió hem d’anar més enllà fòssils i situar-nos en el context.

Nombrosos estudis ja han demostrat que els neandertals parlaven, es vestien, elaboraven estratègies de caça, i tenien la mateixa “humanitat” que nosaltres.

Així doncs, no ens és difícil imaginar a una família neandertal asseguda al voltant del foc, xerrant, rient i, com no, somiant.

Els xefs

Els nostres amics neandertals que van fer aquest foc el van fer servir per a cuinar, a més de foragitar a les bèsties i donar calor. I a través d’aquest estudi que estem duent a terme, podrem comprendre millor com aquests “xefs” preparaven els seus menjars.

Richard Wrangham, en el seu llibre anomenat Catching fire, ens explica diverses tècniques de cuina dels nostres avantpassats. Fa 40.000 anys, a l’Abri Pataud, a França, escalfaven pedres de riu per a bullir l’aigua i coure el menjar. A Gibraltar s’ha estudiat com, fa 93.000 anys, els neandertals escalfaven les pinyes dels pins al foc i les obrien amb pedres, tal i com fan molts caçadors recol•lectors actuals, per a menjar-se les llavors. A l’Àfrica, no obstant, s’han trobat evidències de que es coïa la carn directament sobre el foc.

Hem hagut de fer un viatge a una papereria del poble per comprar més xinxetes, ja que hem de marcar totes les restes que apareixen al fogar. Companys, això és una passada - IPHES

Com es va cuinar la costellada? Aquesta és una pregunta que intentarem respondre el més aviat possible, quan tinguem més informació en anar excavant el fogar.